Zirmerhof, Radein

Es gibt Orte, die man besucht, und solche, die einen vom ersten Augenblick an gefangen nehmen. Der Zirmerhof in Radein gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Hoch über dem Tal, umgeben von sattgrünen Wiesen, weidenden Kühen und dem markanten Kirchturm des kleinen Bergdorfs, öffnet sich ein Panorama auf die gewaltigen Gipfel der Südtiroler Bergwelt, das selbst erfahrene Reisende sprachlos macht. Obwohl Bozen und Meran überraschend nah sind, fühlt sich dieser Ort an wie eine andere Welt – still, ursprünglich und von einer fast unwirklichen Idylle geprägt. Der historische Ansitz aus dem 12. Jahrhundert erzählt an jeder Ecke Geschichten vergangener Jahrhunderte, während die behutsam ergänzten alpinen Neubauten und der stilvolle Wellnessbereich modernen Luxus auf höchstem Niveau schaffen. Der Zirmerhof ist kein gewöhnliches Hotel, sondern ein Refugium, in dem Zeit, Natur und Geschichte zu einem der außergewöhnlichsten Rückzugsorte Südtirols verschmelzen.

#rooms

Schon beim Betreten der Suite „Häuser der Wiese“ wird klar, dass hier nicht das Interieur die Hauptrolle spielt, sondern die einzigartige Umgebung. Mit rund 90 Quadratmetern wirkt die Suite herrlich großzügig, doch mein Lieblingsplatz war vom ersten Moment an die Terrasse. Stundenlang könnte ich hier sitzen, den Blick über blühende Wiesen und die mächtigen Gipfel schweifen lassen und einfach schreiben oder nichts tun. Selbst vom Bett aus eröffnet sich morgens dieses Panorama, ein Luxus, der weit über Design oder Ausstattung hinausgeht.

Die Architektur schafft den Spagat zwischen modernem Alpenstil und der Ursprünglichkeit des Ortes auf beeindruckende Weise. Viel Holz aus der Region, natürliche Materialien und die klare Handschrift des Architekten Michele De Lucchi verleihen der Suite eine zeitlose Eleganz, ohne jemals kühl zu wirken. Das großzügige Badezimmer mit freistehender Badewanne, Dusche und Doppelwaschbecken setzt diesen hochwertigen Eindruck konsequent fort. Besonders schön ist dabei, dass sich die Räume nie in den Vordergrund drängen. Stattdessen rahmen sie das eigentliche Highlight ein: die Natur, die durch die großen Fenster und die Terrasse ständig präsent ist. Genau so fühlt sich exklusiver Rückzug in den Bergen an.

#food

Auch kulinarisch bleibt der Zirmerhof seiner Philosophie treu: ehrlich, regional und mit einer Eleganz, die niemals aufgesetzt wirkt. Das abendliche Fünf-Gänge-Menü wird im prachtvollen Riese-Grimm-Saal serviert, dessen historische Atmosphäre mit stilvoll gedeckten Tischen den perfekten Rahmen für einen besonderen Abend schafft. Alternativ laden die historische Stube oder die sonnige Terrasse mit Weitblick zum Genießen ein – doch gerade der festliche Saal verleiht dem Dinner eine ganz besondere Note.

Den Auftakt macht ein reichhaltiges Salat- und Vorspeisenbuffet mit besten Produkten aus der Region, bevor Klassiker der Südtiroler Küche modern interpretiert auf den Teller kommen. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir die kräftige Gulaschsuppe vom hofeigenen Zirmerhof-Beef und das herrlich zarte Kalbsschnitzel nach Pariser Art. Zum süßen Finale durfte natürlich die legendäre Karottentorte nach dem Rezept von Hanna Perwanger nicht fehlen, die seit Generationen zu den kulinarischen Markenzeichen des Hauses gehört. Genau diese Mischung aus eigener Landwirtschaft, traditionsreichen Rezepten und feiner Kochkunst macht die Küche des Zirmerhofs so besonders: authentisch, unverfälscht und absolut genussvoll.

#wellness

Nach einem Tag in den Bergen gibt es kaum einen schöneren Ort zum Abschalten als den Wellnessbereich des Zirmerhofs. Helle Räume, viel Naturstein, Zirben- und Lärchenholz sowie großzügige Glasfronten schaffen eine Atmosphäre, die perfekt mit der umliegenden Landschaft verschmilzt. Das unbestrittene Highlight ist natürlich der wunderschöne Swimming-Pool. Während man entspannt seine Bahnen zieht, schweift der Blick über Wiesen bis hin zu den imposanten Dolomitengipfeln. Rund um den Pool verteilen sich gemütliche Sonnenliegen, viele davon wunderbar eingebettet in das hohe Gras und so geschickt angeordnet, dass man fast das Gefühl hat, seinen ganz privaten Platz mitten in der Natur gefunden zu haben. Ergänzt wird das Wellnessangebot durch ein wohltuendes Kräuterdampfbad, mehrere stilvolle Relaxbereiche mit offenem Feuer sowie ein breites Angebot an Anwendungen und Massagen. Hier geht es nicht um spektakulären Luxus, sondern um Ruhe, Weite und das seltene Gefühl, mit der Landschaft vollkommen im Einklang zu sein.

#hiking

Der Zirmerhof ist einer dieser seltenen Orte, an denen das Auto nach der Ankunft eigentlich überflüssig wird. Direkt vor der Haustür beginnt ein hervorragend ausgeschildertes Wanderwegenetz, das durch blühende Almwiesen, dichte Wälder, tiefe Schluchten und hinauf zu spektakulären Aussichtsgipfeln führt. Jeden Morgen wartet eine neue Tour, und jeden Abend kehrt man mit dem Gefühl zurück, nur einen kleinen Teil dieser beeindruckenden Bergwelt entdeckt zu haben.

Unsere erste Wanderung führte uns in die berühmte Bletterbachschlucht, ein UNESCO-Weltnaturerbe und eines der faszinierendsten geologischen Naturdenkmäler Südtirols. Mitten in der imposanten Schlucht wurde uns allerdings bewusst, dass wir offenbar die Einzigen ohne Helm waren – ein dezenter Hinweis darauf, dass wir unsere Tour vielleicht noch einmal überdenken sollten. Also nahmen wir kurzerhand den Jägersteig hinauf in Richtung Weißhorn, eine Entscheidung, die sich als echter Glücksgriff erwies: Immer höher öffneten sich fantastische Ausblicke über die Bergwelt, bevor wir über die idyllisch gelegene Gurndinalm schließlich zurück zum Zirmerhof wanderten.

Ein weiteres Highlight ist die Wanderung vom Zirmerhof zur beeindruckenden Wallfahrtskirche Maria Weißenstein. Die rund vierstündige Tour führt durch dichte Wälder, über aussichtsreiche Höhenwege und ebenfalls durch die spektakuläre Bletterbachschlucht, die der Landschaft einen fast wilden Charakter verleiht. Gerade dieser ständige Wechsel zwischen schattigen Waldpassagen, felsigen Einschnitten und weiten Ausblicken macht die Wanderung so abwechslungsreich. Das Ziel könnte dabei kaum passender sein: Die majestätisch auf einem Hochplateau gelegene Wallfahrtskirche Maria Weißenstein strahlt eine besondere Ruhe aus und zählt zu den schönsten Pilgerorten Südtirols. Eine Tour, die landschaftlich ebenso beeindruckt wie sie am Ende mit einer ganz besonderen Atmosphäre belohnt.

#zirmerhof

Es sind die stille Weite, die gelebte Gastfreundschaft, die eindrucksvolle Natur und die besondere Verbindung aus Geschichte und modernem Komfort, die den Zirmerhof so einzigartig machen. Wer einmal mit einer Tasse Kaffee auf der Terrasse sitzt und den Blick über Wiesen bis zu den Gipfeln schweifen lässt, versteht, warum man von hier eigentlich gar nicht mehr weg möchte. Manche Orte vergisst man nach einer Reise, den Zirmerhof trägt man noch lange im Herzen, wo er einen festen Platz bei mir bekommen hat.